제철 제맛! 10월의 웰빙수산물 송어·낙지 선정

  • 등록 2009.10.01 17:00:06
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- 수협바다마트, 인터넷수산시장에서 한 달 동안 5 ~ 20%할인 판매

농림수산식품부는 10월의 웰빙 수산물로 송어와 낙지를 선정하고, 10월 한 달간 온라인 홍보와 병행하여 특별 할인판매 등 대대적인 소비촉진 행사를 실시한다고 밝혔다.

송어는 산간계곡의 오염되지 않은 깨끗하고 맑은 흐르는 물에서만 서식하는 냉수성 어족으로 비브리오 등 각종질병이 존재하지 않는 어종이다.

민물고기 중 등 푸른 생선인 송어는 DHA를 지니고 있어 기억, 학습능력, 뇌세포 활성화에 좋다. 송어는 소나무 색깔을 지닌다하여 송어(松魚)라는 이름이 주어졌다고 한다.

성분요소는 지방함량이 약 4.6%이고 DHA 및 EPA의 함량은 1일 섭취 권장량의 1.8배나 들어 있어 순환기 계통에 효과가 있으며, 칼슘흡수율 향상, 세포활성화에 도움을 준다고 알려져 있다.

낙지는 갯벌에서 주로 서식하며 바다에서 사는 연체동물 가운데 타우린이 34%나 함유된 대표적인 스태미나 식품으로 꼽힌다. 말린 오징어 표면에 생기는 흰가루가 타우린이라는 성분인데 강장제이며 흥분제에 속한다.

다산 정약용의 형 손암 정약전이 지은 『자산어보(玆山魚譜)』에도 “영양부족으로 일어나지 못하는 소에게 낙지 서너 마리만 먹이면 거뜬히 일어난다”는 내용이 있다.

또한, 아미노산이 풍부하여 칼슘의 흡수 및 분해를 돕기 때문에 원기회복에 좋아 스태미나 식품으로 정평이 나 있고, 비타민이 풍부하여 스트레스에 시달리는 현대인의 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있다.

농식품부는 홈페이지(www.mifaff.go.kr)를 통해 송어와 낙지의 영양과 요리 등 관련 정보를 소개하고, ‘농식품부 밥상 지킴이’로 활동 중인 주부블로거들이 송어와 낙지를 재료로 여러 가지의 요리를 선보이는 특별코너도 제공한다.

또한, 농어촌전문포털사이트인 그린넷 홈페이지(http://green.daum.net)를 통해 매월 선정된 웰빙 수산물을 주제로 소비자 체험단을 선정하여 체험후기 게시 등 웰빙 수산물 소비촉진을 위한 체험단 이벤트를 실시하고 있다.

특히, 제철을 맞은 송어와 낙지의 실질적인 구매확대를 위해 수협중앙회에서 운영하는 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)과 한국수산회에서 운영하는 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr)에서는 한 달 동안 송어와 낙지를 5~20% 할인하여 판매할 예정이다.
최동하 기자
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